抗坏血酸棕榈酸酯
中文别名:抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯;(S)-2-[?-3,4-二羟基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羟乙基十六酸酯;抗坏血酸-6-棕榈酸酯;Vc-棕榈酸酯;生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸盐
CAS号:137-66-6
分子量:414.54
分子式:C22H38O7
抗坏血酸棕榈酸酯
Ascorbyl Palmitate
(Palmitoyl L-Ascorbic Acid;Vitamine C Palmitate)
别名 维生素C棕榈酸酯。
编码 GB 04.011;16.00;INS 304
性状 白色或黄白色粉末,略有柑桔气味。难溶于水和植物油,易溶于乙醇(1g/4.5mL)。其稳定性比抗坏血酸好。